Reeeeee – muer !

Vendredi soir, 18 heures : 24 cuisinières amateurs motivées et affamées prennent d'assaut la cuisine commune du Centre de Formation Familiale ( Fabi ) avec l'intention de préparer et de cuisiner un dîner de gala en six plats. Lucie Soulignac, Georg Ibel et Bodo Müller avaient élaboré le menu, écrit les recettes et procuré les ingrédients. Et puis 48 mains s'occupaient de tout ensemble. Les couteaux étaient aiguisés, les casseroles et les poêles préparées et les épices attendaient leur tour ; en bref, tout était là pour le grand dîner à la française.

   Sans oublier l'impatience de concocter, avec des efforts communs et beaucoup de bonne humeur, un délicieux ordre des différents plats. Pour se mettre dans l'ambiance, un Crémant de Bordeaux bien frais était servi, des vins blancs et rouges sélectionnés accompagnaient les différentes étapes. Et voici maintenant

   Le Menu

Vous trouverez ici les recettes respectives avec leurs ingrédients :

C'était un regal !  De bons vins ont accompagné les différents plats, tout le monde était extrêmement satisfait et il a fallu une pause avant que les 48 mains ne se consacraient à la vaisselle.

   Avec heureuses impressions dans leurs faces, les artistes culinaires restaient un long moment ensemble et la soirée touchait progressivement à sa fin.

   Des remerciements cordiales s'adressaient à Lucie Soulignac, Georg Ibel et Bodo Müller, qui avaient préparé la soirée. Pour la fin, la communauté culinaire se dissoudait en promettant faire une nouvelle soirée de cuisine à la française l'année prochaine.

-dfgmk-